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[ 永信合作社 ]

客家語稱之為「山桔仔」，閩南語稱之為「酸桔仔」、「山柑仔」，學名：citrus depressam。

台灣香檬有特殊之香氣且較耐病蟲害特性，所以在管理過程不用施用農藥。

富含豐富的維他命C、川陳皮素、橘皮素、橙皮苷等，因為沖澠長壽村而引起日本醫學界及學術界的關注，進而成為風行日本的養生飲品及食材調料，原來在台灣屏東還有這樣的珍寶。